יינות

יינות
וויסקי
בירות
קוניאקים
ג'ין
טקילה
ליקרים
עולם חדש

"גלילו", דלתון, הגליל העליון, ישראל 560 ₪
אמפורה , ריטון 2014, ישראל 180 ₪
אמפורה, מד רד, ישראל 51/178 ₪
אמפורה, מקורה, ישראל 2013 425 ₪
גמלא מרלו, יקבי רמת הגולן, ישראל 90 ₪
גמלא קברנה סובניון, יקבי רמת הגולן, ישראל 163/90 ₪
גרנד ויטאל, יקב לוריא 340 ₪
הרי יהודה אדום 259 ₪
יראון, יקב הרי גליל, ישראל 270 ₪
ירדן קברנה סוביניון, רמת הגולן, ישראל. 280 ₪
לגאסי, קברנה פרנק, יין אדום יבש 389 ₪
מאלבק סלקסיון אלאמוס, ארגנטינה 45/157 ₪
מרלו, דלתון, מרום הגליל, ישראל 43/142 ₪
קברנה סוביניון, דלתון, מרום הגליל, ישראל 43/142 ₪
קברנה סובניון, יקב לוריא 198 ₪
שורשים ה', ויתקין, ישראל 679 ₪
שיראז אלקוש, דלתון, ישראל 239 ₪
עולם ישן

בולגרי ׳איל סג׳יו׳, פוג׳יו אל טזורו 241 ₪
ברולו "רוקה", רוקה די מאנזוני, פיימונטה, איטליה 980 ₪
דומיין ברוסה, ז׳יגונדאס טראדיסיון 212 ₪
הרמיטאז' "מונייה דה לה סיזראן", מישל שאפוטייה, עמק הרון, צרפת 950 ₪
פאלאצו דלה טורה, אלגריני, ונטו, איטליה 225 ₪
פריוראט ׳סאלמוס׳, טורס 283 ₪
פרימיטיבו די מאנדוריה "ססאנטאני", סן מרזאנו, פוליה, איטליה 280 ₪
קאטאנה אלטה, מאלבק זאפאטה, מנדוזה, ארגנטינה 450 ₪
קינטה דו קראשטו, רזרבה גפנים בוגרות 258 ₪
ריוחה, ויניה ארדנזה, רזרבה אספסיאל , ספרד 250 ₪
ריפאסו “קורטה ג’יארה”, אלגריני, ונטו, איטליה 53/149 ₪
שאטו דה לאמארק, הו מדוק, בורדו, צרפת 350 ₪
שאטונף דו פאפ "טראדיסיון", דומיין דה לה סוליטוד, עמק הרון, צרפת 410 ₪
יינות רוזה

Miraval 265 ₪
Studio Miraval 51/178 ₪
מאליז, דומיין דה קארטרון, צרפת 45/156 ₪
לבנים

אמפורה גראנש בלאן 51/178 ₪
גוורצטראמינר, שאטו סיינט מישל, ארה”ב 41/133 ₪
ירדן גוורצטרמינר 2017 , ישראל 159 ₪
ירדן קצרין שרדונה 2017 , ישראל 255 ₪
פטי שאבלי, דומיין דו שרדונה, בורגון, צרפת 53/185 ₪
שרדונה קורטה ג’יארה, אלגריני, ונטו, איטליה 43/149 ₪
מבעבעים

למברוסקו אדום, קוויקיולי, איטליה 39/133 ₪
למברוסקו רוזה, קוויקיולי, איטליה 39/133 ₪
מואט ושנדו לבן, צרפת 550 ₪
מואט ושנדו רוזה, צרפת 600 ₪
מואט שנדו און אייס ברוט 650 ₪
מואט שנדו און אייס רוזה 650 ₪
קאווה קסניוס (חצי-יבש), ספרד 39/133 ₪
וויסקי אירי

בושמילס 24/38 ₪
בושמילס מאלט 10 35/59 ₪
בושמילס רום קאסק ריזרב 58/105 ₪
בלאק בוש 30/49 ₪
ג’יימסון גולד 38/66 ₪
ג'יימסון 23/35 ₪
ג'יימסון 18 48/85 ₪
ג'יימסון בלאק ברל 28/45 ₪
טולמור דיו 23/35 ₪
וויסקי אמריקאי

באפלו טרייס 25/45 ₪
בולט ריי - שיפון 27/43 ₪
ג’ק דניאלס סינגל ברל 43/75 ₪
ג'ים בים ירוק 28/45 ₪
ג'ים בים לבן 23/35 ₪
ג'ים בים שחור 30/50 ₪
ג'נטלמן ג'ק 38/65 ₪
ג'ק דניאלס 28/45 ₪
ג'ק דניאלס דבש 28/45 ₪
ווילד טרקי 101 32/53 ₪
ווילד טרקי 81 30/49 ₪
מייקרס מארק 24/39 ₪
פור רוזס 25/39 ₪
וויסקי מזרח רחוק

AMURT - Amrut fusion 50% 39/69 ₪
היביקי 49/89 ₪
יאמאזאקי 12 שנה 130/250 ₪
ניקה 39/69 ₪
קאבאלן 42/75 ₪
וויסקי סקוטי בלנדד

בלנטיין 12 30/49 ₪
בלנטיין 17 50/89 ₪
ג’וני ווקר XR 21 57/105 ₪
ג’וני ווקר דאבל בלאק 40/70 ₪
ג’וני ווקר זהב 18 45/79 ₪
ג’וני ווקר כחול 70/129 ₪
ג’וני ווקר פלטיניום 50/89 ₪
ג’וני ווקר שחור 12 32/56 ₪
ג'וני ווקר ירוק 15 38/75 ₪
דיוארס 12 30/49 ₪
הייזלווד 12 שנה 24/35 ₪
הייזלווד 18 שנה 28/46 ₪
רויאל סלוט 63/115 ₪
שיבס רבולבר 60/110 ₪
שיבס ריגאל 12 33/56 ₪
שיבס ריגאל 18 45/79 ₪
שיבס ריגאל 25 125/240 ₪
וויסקי סקוטי מאלט

Fire & cane 44/79 ₪
אברלור 14 39/70 ₪
אברלור 16 49/89 ₪
אברפלדי 16 41/72 ₪
אובן 14 39/77 ₪
אוכנטושן 18 60/110 ₪
אוכנטושן 3 סוגי עץ 45/73 ₪
ארדברג 10 45/79 ₪
באומור 12 44/79 ₪
באומור 15 59/109 ₪
בונהייבן 35/59 ₪
בלויני 14 45/79 ₪
בלויני 17 53/98 ₪
בלויני Doublewood 12 36/62 ₪
גלנליבט 12 35/59 ₪
גלנליבט 15 42/75 ₪
גלנליבט 18 49/88 ₪
גלנמורנג׳י סיגנט 189/99 ₪
גלנמורנג'י 18 50/90 ₪
גלנמורנג'י Lasanta 45/80 ₪
גלנמורנג'י Nectar D’or 45/80 ₪
גלנמורנג'י Original 37/63 ₪
גלנמורנג'י Ouinta Ruban 45/80 ₪
גלנפידיך 12 33/53 ₪
גלנפידיך 14 35/59 ₪
גלנפידיך 18 45/79 ₪
גלנפידיך 21 82/153 ₪
גלנפידיך 26 227/441 ₪
גלנפידיך ipa 45/79 ₪
גלנפידיך Solera 15 38/65 ₪
גלנפידיך xx 45/85 ₪
גנלמורנג'י קייק 35/58 ₪
דלוויני 15 45/80 ₪
טליסקר 39/67 ₪
טליסקר 57 חוזק חבית 45/79 ₪
טליסקר דארק סטורם 42/73 ₪
לגבולין 16 49/88 ₪
לפרוייג 10 34/57 ₪
לפרוייג Quarter Cask 44/77 ₪
מאנקי שולדר 30/49 ₪
מורטלך 49/87 ₪
מקאלן 12 39/67 ₪
מקאלן 12 שרי אוק 47/85 ₪
מקאלן 15 61/113 ₪
מקאלן 18 94/177 ₪
סטרטיילה 35/69 ₪
סינגלטון 30/49 ₪
סינגלטון 18 44/78 ₪
פיימוס גראוס Vintage 38/75 ₪
קאול אילה 39/67 ₪
קרגנמור 40/69 ₪
רויאל לוכנהגר 39/67 ₪
וויסקי קנדי

סיגרם V.O 25/40 ₪
קראון רויאל 28/45 ₪
בירות בקבוק

ברודוק פאנק IPA 5.6% 35 ₪
גולדסטאר 27 ₪
דובל 8.5% 42 ₪
הוגרדן 29 ₪
הייניקן 28 ₪
לונדון פרייד 4.7% 29 ₪
ליפמנס און דה רוקס 3.8% 31 ₪
לף בלונד 29 ₪
לף בראון 29 ₪
מלכה אדמונית 5.5% 31 ₪
מרדסו 10% 44 ₪
סומרסבי סיידר תפוחים 29 ₪
סטלה 29 ₪
קורונה 31 ₪
קסטיל רוז' 8% 36 ₪
קראבי’ס ג’ינג’ר ביר 4% 31 ₪
שימאי בלו 9% 53 ₪
שקמה IPA 30 ₪
שקמה אמבר אייל 30 ₪
בירות ישראליות חבית

מלכה אדמונית 29/34 ₪
מלכה בהירה 6.5% 29 ₪
נגב אמבר אייל 4.9% 29 ₪
שפירא IPA 31 ₪
שקמה אמבר אייל 26 ₪
בירות מהחבית

אסטרייה דאם 27/31/53 ₪
גינס 30/35/63 ₪
ויינשטפן 30/35/63 ₪
טובורג 27/31/53 ₪
קרלסברג 27/31/53 ₪
קוניאקים

אוטרד V.S.O.P 38/65 ₪
אוטרד X.O 68/125 ₪
ביסקוויט V.S.O.P 38/65 ₪
ביסקוויט X.O 68/125 ₪
הנסי V.S 33/55 ₪
הנסי V.S.O.P 38/65 ₪
הנסי X.O 73/135 ₪
הנסי ליבררי 110/210 ₪
כמוס V.S 33/55 ₪
כמוס V.S.O.P 38/65 ₪
כמוס X.O 68/125 ₪
מיוקוב V.S 33/55 ₪
מרטל V.S 33/55 ₪
מרטל V.S.O.P 38/65 ₪
מרטל קורדון בלו 63 ₪
פייר פרנד X.O 65/120 ₪
קורווזייה V.S 33/55 ₪
קורווזייה V.S.O.P 38/65 ₪
קורווזייה X.O 68/125 ₪
רמי מרטן V.S.O.P 35/69 ₪
רמי מרטן X.O 73/135 ₪
רמי מרטן לואי XIII 450/990 ₪
ג'ין

בומביי בראמבל 25/39 ₪
בומביי ספיר 25/39 ₪
גורדון 22/34 ₪
ג'ין דה בוטניסט 25/41 ₪
הנדריקס 28/45 ₪
טנקרי 10 25/39 ₪
טנקרי רנגפור 25/39 ₪
מונקי 47 34/58 ₪
רוקו ג'ין 21/43 ₪
טקילה

1800 40/69 ₪
דון חוליו Blanco 39/67 ₪
דון חוליו Reposado 39/85 ₪
מילגרו רפוסדו סלקטד בארל 36/62 ₪
פטרון אנייחו 35/59 ₪
פטרון סילבר 29/55 ₪
קוורבו בלאק 28/45 ₪
קוורבו גולד 24/37 ₪
ליקרים

אמרטו דיסארונו 23/36 ₪
בד אפל 24/38 ₪
בייליס 25/39 ₪
בנדיקטין 48 ₪
גרנד מריניאר אדום 31/51 ₪
דרמבוי 15 35/79 ₪
דרמבויי 25/39 ₪
ייגר דבש 24/38 ₪
מידורי 25/39 ₪
סאוטרן קומפורט 25/39 ₪
פטרון קפה 25/45 ₪
פידג’לינג 20/39 ₪
פסואה 24/38 ₪
קוואנטרו 26/42 ₪
קלואה 23/35 ₪
אפרטיף

אפרול 23/35 ₪
דובונה 21/32 ₪
מרטיני אקסטרה דריי 21/32 ₪
מרטיני ביאנקו 21/32 ₪
מרטיני ביטר 21/32 ₪
מרטיני רוסו 21/32 ₪
פורט 19/28 ₪
קמפרי 23/35 ₪
דג'סטיף

אונדנברג 25 ₪
בחרובקה 20/30 ₪
גרפה אלכסנדר 23/35 ₪
ייגרמייסטר 23/38 ₪
לימונצ’לו 20/30 ₪
פרנט ברנקה 23/35 ₪
שרטרז ירוק 33/55 ₪
שרטרז צהוב 27/43 ₪

בר יין חיפה
ניתן לבצור ענבים לפי שתי שיטות – ידנית, שבה עוברים מגפן אחת לאחרת עם מזמרה ומורידים את האשכולות הבשלים, ומכאנית שנעשית באמצעות טרקטור המחובר למכונה בשם בוצרת. חייב להיות פה דיוק בזמנים כיוון שבציר מאוחר מדי עלול גם לגרום לגשמי הסתיו לפגוע בענבים שעל הגפנים, ולקלקל את הבציר כולו. זה תהליך ארוך למדי.

הסיפורים מאחורי בר יין חיפה
יינות ישראלים ומנות קטנות המעוצבות עם המון סטייל מעורר השראה, אלו הם חלק מהדברים שהפכו את חיפה לאחת מהערים המובילות בתחום ברי היין. תחום היין הוא נושא מרתק בפני עצמו. תסיסה של הענב שהופך לאלכוהול כמה פשוט ככה מורכב. המון משתנים בתהליך הזה.

בר יין חיפה מרכז הכרמל
בר יין חיפה הוא בראש ובראשונה מקום טוב לשתות בו. מאחורי כל בקבוק יין שנפתח מסתתר סוד. הארומה המשתחררת לאוויר נותנת אופי, הצבע והמרקם נותנים את הזווית האנושית והטעם מגלה את הסיפור של הענב עד שהגיע לכוס שלך. הבעלים של "הדיוק" מחפשים בדיוק את החוויה והרגש שמקבלים בפתיחה של בקבוק יין טוב.
